静岡市清水区蒲原では有名な、桜えび、しらす、削り節等の海産物の老舗「水谷商店」。
蒲原特産でもある「いわし削り節」は、水産庁長官賞を受賞するなど高い評価を受けております。大正10年創業以来変わらぬ味を守り続け、「みずたに」の愛称で全国の熱烈なファンの皆様に支えられています。
みずたにの味
いわし削りぶし

いわし製品

いわし削りぶし・いわし粉・煮干

いわし削りぶし<水産庁長官賞受賞>は、創業以来の「みずたに」の顔。 「いわしの削りぶし」は数ある削りぶしの中で最も旨みが強くコクがあると言われています。 まさに食べる「いわしの削りぶし」!噛みしめるほど喉の奥から旨みが沸いて出てきます。
桜えび

桜えび(桜海老)

桜えび生・桜えび釜揚げ・桜えび素干し・桜えびの粉

獲れたてを急速冷凍した「桜えび 生」は、ぷりっとした食感と、天然の甘みが特徴。 「釜揚げ」は漁の直後に茹で上げました。富士山を望む富士川の河原で天日干しした「素干し」。国内では駿河湾でのみとれる桜えび。それぞれの特徴ある味をご賞味ください。
しらす

しらす

しらす生・しらす釜揚げ

その昔から、特に味がいいと評判の由比港のしらす。水揚げ後すぐに処理されるので、ご家庭でもそのままの新鮮さをお楽しみいただけます。
かつお削りぶし

かつお削りぶし

枯本節鰹節削りぶし・ソフト削り「舞子」・厚削り

伝統の技、秘伝の味わいの「枯本節鰹節削りぶし」をはじめ、どんなお料理にも合うソフトな味わいの「舞子」など、みずたに自慢のかつお削りぶしです。
桜えび佃煮

佃煮

桜えびの甘辛煮・佃煮味ごのみ

数々の地元企業に惣菜を納めている水谷商店。中でも特に評判で日持ちのする佃煮2種をご紹介。
削り節、桜えび、しらす贈答用ギフト詰め合わせ

贈答用ギフト詰め合わせ

いわし削り・かつお削り・佃煮・桜えび・しらす

削り節から、生・釜揚げまで、みずたに自慢のおすすめを詰め合わせたセットです。